Üretim

Soslu mısır üretimimiz, Tarım ve Köy İşleri İl Müdürlüğü'nün gözetimi ve kontrolünde, tamamen hijyenik bir ortamda gerçekleştirilmektedir. Üretim sürecimizin her aşaması, Türk Gıda Kodeksi’ne uygun olarak titizlikle yürütülmektedir. İleri teknolojiye sahip üretim tesislerimizde, en yüksek kalite standartlarına bağlı kalınarak, el değmeden ve tam otomasyon sistemiyle soslu mısır üretilmektedir. Bu süreç, hem tüketicilerimize en sağlıklı ve güvenilir ürünleri sunmamızı sağlar hem de ürünlerimizin lezzet ve tazelik özelliklerini korur.

Soslu mısır üretimimizin temeli, en kaliteli mısır tanelerinin özenle seçilmesine dayanır. Ürünlerimizde kullanılan mısırlar, Türkiye’nin farklı bölgelerinde, firmamıza özel geliştirilen mısır tohumlarıyla yetiştirilir. Ekimden hasada kadar geçen süreç, ziraat mühendislerimiz tarafından yakından takip edilmekte ve tüm aşamalarda kalite kontrolleri yapılmaktadır. Tüm mısır taneleri, yalnızca en yüksek kalite ve lezzet kriterlerini karşılayanlar arasından seçilerek üretim sürecine dahil edilir.

Türkiye'nin çeşitli bölgelerinde özel olarak yetiştirilen mısırlarımız, soslu mısır üretiminde kullanılan ana hammaddedir. Mısırların ekiminden hasadına kadar geçen süre boyunca, tüm süreçler uzman ekiplerimiz tarafından yakından takip edilir ve gerekli analizler yapılır. Hasat edilen mısırlar, üretim öncesinde sağlıklı ve hijyenik koşullarda muhafaza edilmek üzere özel silolarda depolanır. Bu silolar, mısırların besin değerlerini ve tazeliğini koruması için gereken ideal sıcaklık ve nem seviyelerini sürekli olarak sağlar. Böylece, üretimde kullanılan mısırlar her zaman en taze ve kaliteli haliyle işlenmeye hazırdır.

Soslu mısır üretim sürecimiz, mısır tanelerinin seçilmesiyle başlar. Seçilen mısırlar, tamamen hijyenik koşullar altında temizlenir ve yabancı maddelerden arındırılır. Temizleme işleminden sonra, mısırlar, özel olarak hazırlanan soslarla kaplanmak üzere kaplama işlemine tabi tutulur. Bu aşamada kullanılan soslar, firmamızın özel reçetesiyle hazırlanan, tamamen doğal ve sağlıklı malzemelerden oluşur. Soslama işlemi sırasında, mısır taneleri her yönden eşit olarak kaplanarak, her bir tanenin lezzetini tam anlamıyla koruması sağlanır. Soslama işleminin ardından, mısırlar özel fırınlarda düşük sıcaklıkta pişirilir ve böylece çıtır çıtır bir kıvam elde edilir.

Soslu mısırın paketleme işlemi, üretim sürecinin en önemli aşamalarından biridir. Üretimin ardından, soslu mısırlar, tazeliğini ve lezzetini koruyacak şekilde özenle paketlenir. Paketleme işlemi, Tarım ve Köy İşleri İl Müdürlüğü'nün belirlediği gıda ambalaj standartlarına uygun olarak gerçekleştirilir. Kullanılan ambalajlar, gıdanın uzun süre tazeliğini korumasını sağlayan, kraft kağıt ve 1 kat polyetilen malzemeden üretilir. Bu ambalajlar, soslu mısırın dış etkenlerden korunmasını ve hijyenik koşullarda tüketiciye ulaşmasını sağlar. Ürünlerimiz, net 20 kg olarak paketlenir ve tüketiciye en sağlıklı ve güvenilir şekilde sunulur.

Yazok Gıda olarak, ürünlerimizin her aşamasında kalite kontrol süreçlerini titizlikle uyguluyoruz. Üretim tesislerimizdeki tüm işlemler, uluslararası gıda güvenliği standartlarına uygun olarak gerçekleştirilir. Hem ürünlerimizin hijyenik koşullarda üretilmesini sağlıyor hem de yüksek kalite standartlarımızdan ödün vermiyoruz. Soslu mısırlarımızın lezzetini ve tazeliğini koruyarak, tüketicilerimize her zaman en iyi ürünleri sunmayı hedefliyoruz.